Skip to main content

Posts

Featured

Resoles Sahabat Setia Lumpia

Resoles (atau risoles) dan lumpia. Layaknya sahabat setia. Seiring sejalan. Se-wadah. Se-penggorengan. Se-penjual. All for one, one for all. Seperti itulah. Biasanya kalau ada pedagang yang berjualan resoles, di situ juga ada lumpia. Keduanya saling melengkapi satu sama yang lain. Kok melengkapi. Ya iyalah. Kalau lumpia dari kulitnya serba keras. Serba kriuk. Kalau resoles serba lembut.

Resoles merupakan dadar tepung berlapis tepung roti. Isiannya bermacam-macam, ada kentang tumbuk, wortel, daging cincang dan irisan telur rebus. Terkadang ada juga tambahan kacang polong. Ada juga yang isinya rogurt. Akhir-akhir ini sedang trend resoles mayo. Resoles dengan isi daging asap atau daging cincang, mayones dan irisan telur rebus. Bentuk resoles mirip dengan lumpia tapi lebih pendek. Ada juga yang berbentuk segitiga. Enak mana? enak semua kalau menurut saya.

Resoles ternyata mempunyai sejarah yang cukup panjang dan unik. Nama resoles berasal dari bahasa Belanda rissole. Konon makanan ini ha…

Latest posts

Wisata Baturaden 2018, 5 Area Wisata dalam Satu Lokasi

Liburan Jelajah Nusantara Bersama Skyscanner Bikin Nyaman

Pengalaman Facial di Gloskin Surabaya Bikin Nagih

Lumpia Basah atau Lumpia Goreng Sama Enaknya

Nutrisi Terbaik 1000 Hari Pertama Kehidupan untuk Anak

Kalkulator CASIO Ternyata Bisa Jadi Mood Booster Efektif